Лосось слабосолений, авокадо, томати чері, яйце, кіноа, кунжут, зелена олія

Стегно куряче, авокадо, томати чері, кіноа, айсберг, зелена олія, яйце, кунжут.

Три яйця, томати пелаті, петрушка, цибуля ріпчаста, перець болгарський, спеції

Запечений лосось подається на зеленій оліії. з кіноа. Овочі аль-Денте морква, кабачок, перець болгарський, квасоля стрючкова тушковані у вині

Яйця приготовані на вибір:

- оката яєчня

- бовтанка

- пашот

Подаємо з обсмаженими печерицями, беконом, картоплею, стручковою квасолею, ковбасками, зеленю

Давня українська страва, яка готується зі свинини з додаванням буряка. Ми переосмилили цю страву і приготували ребро свинини глазуроване буряком та окремо подали бурякове пюре з копченою грушею

Переосмислений класичний тар-тар на слобожанський лад. В склад входить телятина, огірок солоний, гірчиця, цибуля, ворчестр, сіль та перець. Заправляється домашньою ароматною олією. Зверху на тар-тар викладається краплі бурякового пюре та тонкі тости хліба. Подаємо на тарілці з краплями бурякової глазурі та зеленої олії

Качана каша родом з Полтавщини, виготовлена вручну полтавськими майстринями. Готуємо її на курячому бульйоні з додаванням обсмажених білих грибів та масла. Подаємо з кручениками з курки наповнені копченою грушею та волоським горіхом

Традиційна страва Слобожанської кухні, використовуємо для неї вирізку свинини, всередину закручуємо смажену цибулю, гливу, печерицю. Подаємо в сметанно-вершковому соусі на пательні з укропом

Булочка, креветка смажена, смажені цибулеві кільця в паніровці, огірок свіжий, мікс салату, моцарела, соус спайсі. Окремо подаємо соус спайсі та картоплю фрі

Булочка, огірок, цибуля марс, соус томатно-беконовий, сир чедр, сирна шапка. Окремо подається картопля по креольскі та соус айоли

Сирники без глютену з бобами тонка, легкий сметанно-вершкова еспум, ягідний соус

Куряче філе, сухарі панко, картопля по креольські, соус спайс, цибуля маринована, огірок бочковий, чері, тости

Ніжний сир моцарела в паніровці з ягідним соусом 

Куряче стегно, пивний кляр, соус

Перетерте сало з часником, підчеревина, цибуля, ржані тости, гірчиця 

Перетерте сало з часником, оселедець з цибулею марс, огірок бочковий, помідор бочковий, підчеревина, цибуля, ржані тости, гірчиця, картопля по креольські 

 Маринований оселедець з цибулею марс та картоплею по креольські, подається з ржаними тости 

Смажені кільця кальяра з соусом спайсі

Свинні вушка, кільця кальмара, курячий попкорн, сулугуні смажений та соус спайсі

Насичений грибний бульйон з білих грибів, подається зі сметаною, тостами з грибами

Крильця теріякі, картопля фрі, сирні палички, мисливські ковбаси, соус тар-тар, соус гострий

Цибулеві кільця, картопляні кульки, чіпси з лавашу, смажений сулугуні, соус тар-тар

ніжне пшеничне з цитрусовими нотами

освіжає томатом, лаймом і спеціями

оновлений і ще більш оксамитовий, без різкості, тільки тропіки й шовковистий смак

кремовий стаут із яскравими нотами чорної смородини

соковите абрикосове гозе

легкий, питкий і збалансований, справжній «піксельний кайф»

Баклажани, перець, мікс салату, цибуля Марс, чері, гірчична заправка

Бастурма із козулі, брезаола із оленини, ковбаса с/в із дикого кабана та пармезаном, ковбаса с/в із дикого кабана та оленини

Булочка, мікс салату, вершково-апельсиновий соус, біфштекс зі страуса, маринована цибуля, картопля фрі, соус барбекю, сир чедр, помідор

Ніжні медальони зі свинини в беконі ,в поєднанні з картоплею по креольські та вершково-грибним соусом

Шматочки курячого стегна у беконі з картоплею фрі та двома соусами: вершково-беконовий та кетчуп 

мікс ковбасок з дичини: косуля з клюквою, олень з козулею та каєнським перцем, кабан іспанський. Подається з гострим соусом

Булочка, біфштекс з оленини, вʼялена клюква, мікс салату, цибуля маринована, соус дорблю, корнішони, чедер, картопля по-селянські, соус айолі

Біфштекс з дикого кабана, бекон, соус томатно-беконовий, мікс салату, цибуля маринована, чедер, картопля по-селянські, соус айолі

Кабачок, томати чері, квасоля стручкова, кабачок, печериці, мікс салату

Сковорода состоит из двух видов мяса куриного бедра и свининой вырезки, в дополнении картофель по-креольски, бекон, томаты черри, шампиньоны, чеснок, зелень, перец красный, соус сливочно-беконовый. Все это подаётся под сыром сулугуни. В дополнение отдельно лук марс и хлеб.

Сет из разного ассорти мясных закусок:

- колбаски BBQ

- свиньи медальоны в беконе

- рубленая телятина в беконе

- куриные крылышки в соусе терияки

- Картофель по-креольски 

- соус красный острый

- соус сливочно-беконовый

Котлета из вырезки телятины, сыр чеддер, томатный соус, бекон, огурец, листья салата, карамелизированный лук.
Подается с картофелем фри и соусом BBQ

Сладкий и кремовый молочный стаут. Хрупкие нотки жареного солода придают пиву шоколадных оттенков с легким ароматом кофе. Прекрасное сочетание для сладких десертов.

ABV: 6,1% IBU:25 OG:17%

Легкое, светлое пиво с приятным ароматом жатецкого хмеля, во вкусе присутствует приятная горчинка с сухим финалом.

20% от стоимости пива - перечисляем в приюты для животных.

ABV:4.7% IBU:25 OG:12% 

Полусладкий игристый розовый сидр с насыщенным вкусом и ароматом айвы. 

ABV- 6,5%

Легкое освежающее пшеничное пиво. Свежий цветочно-цитрусовый аромат продолжается фруктовой кислинкой во вкусе и дополняется приятными оттенками пшеничного солода.

ABV 4.7% IBU 20 OG:10%

Игристый полусладкий сидр со вкусом спелой груши. 

ABV- 6,5%

Натуральный крепкий кофе дарит кофейно-шоколадный профиль стаута, подчеркивая яркость и совершенство вкуса. Пропустив SALVATOR через глубину своих рецепторов, получишь сладко-кремовый финиш.

ABV:8% IBU:35 OG:20%

Классический освежающий лагер светло-золотистого цвета. Хлебно-зерновой аромат поддерживается на фоне цветочными нотами хмеля. Солодовый вкус легкий, но насыщенный, а в конце ощущается приятная едва заметная травянистая горечь.

ABV:4.6% IBU:22 OG:11%

Пиво сварено на 4 специальных хмелях. Хмелевой профиль проявляется ароматом хвои, смолы и фруктов. Карамельный солодовый вкус. 

ABV:6,3% IBU:38 OG:14.5%

Традиционный чешский лагер Сухой, прозрачный, с приятным сочетанием зерновых нот с легкой хмелевой горчинкой.

ABV:5% IBU:30 OG:12.8%

Традиционный английский крепкий сорт пива с добавлением чернослива. Он имеет многогранный фруктово-сладкий аромат и умеренную сладость во вкусе.

OG- 23% IBU- 35 ABV- 8,5%

Чешский Premium Lager, приятно резкий, но одновременно целостный во вкусовых ощущениях, к тому же с солидной пеной.

OG-12%  IBU-12  ABV-4,4%

Жареные в панировке креветки с имбирно-
цитрусовым маринадом, подаем отдельно сливочно-апельсиновый соус

Зажаренный картофель со специями,
подается с соусом айоли

Сливочная паста с пармезаном дор-блю
чеддером и бри

Вязкая кукурузная каша заваренная на
молоке со сметаной, заправленная
жареным беконом и сыром, в
сочетании с грибной брускетой

Сыр сулугуни в хрустящем лаваше с беконом, кукурузой и сладким перцем.

Освежающий лагер с легким цитрусовым оттенком.

ABV- 4,5%

Обжаренные куриные крылышки прогретые в соусе терияки,посыпанные кунжутом.Подаем с миксом салата в горчичной заправке.

Креветки гриль, яйцо куриное, огурец свежий, зелень, картофель, сметана, минеральная вода, майонез, лук зеленый, горчица, лимон.

400\60

Спагетти с мидиями и креветками в сливочно - лимонном соусе с черри, пармезаном и соусом песто.

300

Телятина в сливочном соусе с
картофельным кремом и салатом

400

Послевкусие долгое, карамельно-сладкое, с легкой горчинкой. В аромате доминирует солодовая основа с нотками карамели, кофе и шоколада. Густая пена оттенка «кофе с молоком».Porter лишен спиртового привкуса алкоголя, причем он хорошо согревает, а это особенно приятно в холодное время года.

OG-15,5% I IBU-20 I ABV-5,8%

Индийский светлый эль с уникальным ароматом соснового леса. Совершенный приятный вкус продолжает тему хвои и экзотических фруктов.

ABV:5.7% I IBU:45 I OG:15%

ABV:0.5% IBU:12 OG:7%

Выразительное IPA со вкусом клюквы и хмеля, но без алкоголя? Да! Это возможно благодаря авторскому методу варки безалкогольного пива.

Светло-соломенный, прозрачный цвет в аккомпанементе со сладко-солодовым привкусом и ярко хмелевым ароматом.

OG- 6,7% l IBU- 30 l ABV- 0,4%

Стейк Стриплойн, картофель жареный со специями, винный соус.

Куриный стейк, кускус с сыром горгондзола, сливки, микс салата, черри, лук марс.

Свиные ребрышки с соусом BBQ, овощным миксом и картофелем.

Курица, яйцо перепелиное, зелень, тосты.

Хрустящие кусочки морской рыбы в пивном кляре, и с картофелем фри и двумя соусами.

Батат, соус дор блю

Булочка, бекон, овощи печеные, бифштекс, огурец соленый, томаты, сыр чеддер, томатный соус, соус сырный с беконом, лук Марс. Подается с картофелем фри и соусом.

Микс салата, соус Цезарь, креветка, яйцо перепелиное, сухари, пармезан, черри

Стейк Рибай, масло сливочное, специи, чили перец, овощной микс, соус винный, овощи печеный

Пикантный суп с морепродуктами
курицей и овощами в сопровождении с
кокосовым молоком, специями и
зеленью

Чипсы пармезана с кунжутом

Печень куриная, масло сливочное, лук, морковь, сливки, тосты

Хамон, коппа, салями Италия, вяленая ошейка, корнишоны, чери, маслины

Телятина, крем творог, тосты, корнишоны, яйцо куриное, томаты